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餐厅引流别被“打卡”潮流晃了眼，能带动复购才是关键
时间：2020-01-10 热度：2689
别被打卡潮流晃了眼，想要真正为餐饮企业博弈带来竞争力，还需看复购力。近两年，“xx餐厅打卡必去”，“美食打卡圣地”，“潮人美食签到处”成为不少餐厅的宣传文案。但事实证明，那些朋友圈的打卡餐厅，带上打卡的噱头，把品牌作为消费者美食蓝图的一个新奇探索点，往往迎来的结局都是“高开低走”。由此看来，把餐厅变成打卡签到的地方，到底是不是一件好事，还有待商榷。
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金百万：金家小碗菜里的外卖大学问
时间：2020-01-10 热度：3022
金百万是近几年外卖做的最好的正餐品牌之一，2017年外卖营业额超7亿，美团外卖40家店，绝大多数店面外卖月订单量位于区域排名前10。金百万能够在外卖市场获得热烈反响的杀手锏就是——金家小碗菜。金家小碗菜绝不仅仅是菜量变小这么简单，小碗菜背后藏着外卖大学问。餐饮行业要想做好外卖“金家小碗菜”是入门第一课。
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对手变盟友，做好联合营销让你的餐饮店利润蹭蹭涨！
时间：2020-01-10 热度：2675
营销的目的，就是要深挖市场，扩大品牌影响力。而联合营销，可以优势互补，碰撞出单个品牌无法达到的营销效果。 最近太原有四家店靠横幅标语火了一把。 四家店铺上分别挂着，“听说挂个横幅能火”，“旁边想火我们也想火！”，“要火大家一起火呗！”，“火了也不差我一个！”。 大家都被这新奇的营销方式吸引，纷纷驻足观看，拍照围观。 据新闻报道，这4家店铺分别是饭店、烘焙店、治疗鼻炎的医馆和网吧。店铺之
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餐厅砍到只剩一道菜，你敢吗？
时间：2020-01-10 热度：2787
砍到只剩一道菜，你敢吗？不敢不敢，谁敢这么干呢？紧依着顾客的喜好，弄这么多菜，生意也不见得多好的砍到只剩一道菜，顾客来了，这也没有，那也没有，那生意的多惨啊！
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解读这5个人性的弱点，教你做好餐饮营销
时间：2020-01-09 热度：2546
这么多年以来，科特勒的《营销管理》一直被视作营销人的圣经。在我看来，营销人还应该有一本圣经，那就是《人性的弱点全集》，因为好的营销无一不是抓住了人性的弱点，能够洞穿人性，直达人的内心。在餐饮领域，人性营销更是被用到了极致。
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谈理想不如谈谈钱！没有现金流的餐饮老板都是耍流氓！
时间：2020-01-09 热度：2699
进入2018年，做餐饮营销就是做顾客就是做现金流，除此无他，信与不信都一样，不管你学多少东西，听多少课，花多少钱，最后回归一个主题就是顾客和现金流。
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几招奇葩打折玩法，让餐厅营销即打折又赚钱
时间：2020-01-09 热度：3056
打了那么多折，还是留不住回头客？是时候学一些新招了。好不容易把优惠券塞进顾客手中，可转身就被扔进垃圾桶；折扣不敢停，一停就没顾客……打折虽说是最有效的营销手段，但如果过于简单粗暴，也只会自贬身价，时间长了，顾客反而觉得你不值得他正价消费，从此形成恶性循环。所以，是时候认真想想打折的套路了！先来看一波别人家的创意玩法，不仅形成人气火爆的场面，顾客还自发传播品牌，老板表面上是打折让利了，实际上赚翻了。
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借助世界杯这场营销洪流，外卖小龙虾要怎么做才能赚钱？
时间：2020-01-09 热度：2979
今年世界杯比赛日期是6月14日——7月15日，时间在20:00——2:00之间，正好是夜宵营业点，这场盛事势必会让夜宵的营业额急速增长，也会带动夜宵的发展。小龙虾已成为夜宵里的明星产品，受欢迎程度无可替代。借助世界杯这场营销洪流，外卖小龙虾要怎么做才能好卖、才能赚钱？
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为什么那些店卖的那么贵，还那么多人排队？
时间：2020-01-08 热度：2935
为什么你家的餐厅总有顾客叫贵？为什么喜茶一杯奶茶20+队如长龙，桃园眷村两个包子26元要排队两小时，Lady M一片抹茶千层蛋糕75元，排队人多到被叫停？他们有一个共同的特点：贵+超长排队。很多餐饮人都不明白这种现象级排队背后的新餐饮逻辑，甚至依旧停留在“便宜=性价比高=顾客盈门”的旧思想观念中，生意不好时靠疯狂打折维持客流，结果经常是入不敷出，惨淡收场。
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3个妙点子，让顾客第一个想到你的餐厅！
时间：2020-01-08 热度：2477
为什么海底捞已经做到行业老大了，还在改变自己的原有的logo和店面环境？肯德基是国际知名餐饮品牌，却每年花大量的钱在广告上投放上？这些知名餐企都是在不断强化在消费者心中的印象，形成独有的记忆点，让消费者想到吃什么就立刻想起他们。餐厅该如何找到自己记忆点，让顾客第一个想到你呢？
